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밥반찬이 마땅치 않을 때, 간단하면서도 맛있는 반찬이 생각나시죠?
오늘은 전자레인지로 만드는 초간단 콩나물 무침 레시피를 소개할게요.
요리를 잘 못해도, 자취생이라도 누구나 10분 안에 만들 수 있어요.
불 없이, 냄비 없이 전자레인지만 있으면 끝!
준비 재료 (1~2인분 기준)
- 콩나물 200g
- 소금 0.5작은술
- 다진 마늘 0.5작은술
- 참기름 1작은술
- 국간장 0.5작은술
- 깨소금 약간
- 대파나 쪽파 (선택)
전자레인지 콩나물 무침 만드는 법
1. 콩나물 씻기
흐르는 물에 콩나물을 깨끗이 씻어 주세요.
잡내 제거를 위해 머리와 꼬리를 제거하면 더 깔끔한 맛이 나요.
2. 전자레인지용 용기에 담기
콩나물을 내열용기에 담고, 소금 한 꼬집을 뿌린 후 랩을 씌워 구멍 2~3개 뚫어주세요.
3. 전자레인지 4분 돌리기
700~800W 기준으로 4분 돌리기
→ 꺼내서 바로 찬물에 헹구면 아삭한 식감이 살아나요.
4. 양념 넣고 조물조물
헹군 콩나물의 물기를 꼭 짜고,
다진 마늘, 참기름, 국간장, 깨소금, 쪽파를 넣고 골고루 무쳐 주세요.
5. 완성!
간단하지만 깊은 맛!
뜨거운 밥 위에 콩나물 무침 하나만 있어도 한 끼 뚝딱이에요.
콩나물 무침 잘 만드는 팁
- 전자레인지 시간은 용기 크기에 따라 조절하세요.
- 양념은 무친 후 5분 정도 두면 더 잘 배어듭니다.
- 고춧가루를 약간 추가하면 매콤한 버전도 OK!
이런 분께 추천해요!
🔹 요리 초보, 자취생
🔹 간단한 다이어트 반찬 찾는 분
🔹 불 없이 요리하고 싶은 분
🔹 재료는 최소한, 맛은 최대한 원하는 분
"요알못도 성공하는 콩나물 무침, 오늘 저녁 반찬으로 어떠세요?"
전자레인지만 있으면 누구나 가능하니까, 꼭 한 번 만들어 보세요!
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